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日志

 
 

白费功夫的“御膳”  

2014-12-13 17:16:13|  分类: 职场故事 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  1751年,乾隆皇帝下江南来到扬州,当地大盐商程明然听说后,挑来最好的厨师烹制了一大桌淮阳名菜,请太监送给皇帝享用。可是皇上品尝后,并未觉得菜肴有何过人之处,自然也就没有召见赏赐他。

  程明然非常失落,只好重罚厨师作罢。

6年后,乾隆再下江南,程明然又请了当时各地有名的10位厨师,让每个人精心制作两道拿手好菜。这次他吸取了上次的教训,在进贡前亲自品尝,满意后才交给太监,没想到,这次的结果还是一样一样的。

  程明然白花了几番功夫心有不甘,他不明白问题究竟出在哪里。他重金买通一个负责端菜的太监,打听道:“我花了那么多心思去准备菜肴,却得不到皇上的认可,莫非皇上压根就不喜欢淮扬菜?”太监笑了笑,凑上前耳语:“你还担心菜不好吃?我们都担心他太喜欢吃你的菜,回到宫里还想吃,那可怎么办?所以每道菜我端上去时,总管就会往里面撒一勺白糖”。

程明然大吃一惊,感叹:“一大勺白糖加进去,就是再好的菜也变了味啊,难怪皇上吃完不声不响就走了,也不召见下我!”

  有些事情没有达到预期的效果,不是功夫下得不够,而是没有找到关键问题,对症下药。

  请问亲爱的老板们,你能预计出,你吃到了多少被加糖以后的菜肴??????

 

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